23. November 2022
Goldene Milch
aus der chinesischen Medizin
Zutaten:
200 ml Pflanzenmilch (z.B. ungesüßte Mandel-, Soja- oder Hafermilch) 🥛
ein daumengroßes Stück frische Kurkuma-Wurzel (oder 1 TL Pulver)
ein kleines Stück frischer Ingwer (oder 1/2 TL Pulver)
½ TL Zimt
1 TL Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup (nach Belieben)
Bausteine:
1 Milch | 1/2 Extra (Honig)
Zubereitung:
- Reibe die Kurkuma-Wurzel und den Ingwer mit einem normalen Gemüsehobel.
- Erhitze die Milch füge Kurkuma, Ingwer und Zimt hinzu.
- Lasse es ein paar Minuten ziehen. Fertig
Ihre Farbe verdankt die "Goldene Milch" der enthaltenen Kurkuma-Wurzel. Die asiatische Wunderknolle ist eine der wichtigsten Heilpflanzen in der chinesischen Medizin. Sie wirkt Studien zufolge entzündungshemmend, regt Stoffwechsel und Verdauung an und fördert zudem die Ausscheidung von Giftstoffen.
Nach Herzenslust durchstöbern.
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