12. April 2022
Hühnchen Tomate Morzarella
Gesund, frisch und proteinreich!
Zuateten.
für 2 Portionen
2 große Tomaten
1 Stück Brokkoli
400 g Hühnchenbrust
1 Stück Mozzarella
2 TL Pesto
1-2 EL Olivenöl
2-3 EL Hühnchen Gewürz
Bausteine für eine Portion:
1 Milch
2 Fleisch
1 Gemüse
2 Fett
Zubereitung:
1.Im ersten Schritt wird der Brokkoli gewaschen und in Rösschen geteilt. Im Anschluss kann man den Brokkoli in kochendem Salzwasser 5-10min bissfest garen.
2. Dann wird das Hühnchen mit Olivenöl eingerieben und gewürzt. Im nächsten Schritt brät man das Hühnchen in der Pfanne an bis es durch ist.
3. Die Tomaten und den Mozzarella schneidet man in Scheiben. Die Scheiben kann man dann abwechselnd auf einem Teller stapeln und mit etwas Pesto bestreichen.
4. Zu guter letzt wird alles gemeinsam serviert.
Nach Herzenslust durchstöbern.
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Sabine Hörhager